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初次创业加盟商如何经营鲜奶吧加盟店

来源:店铺经营 更新时间:2019-12-08 阅读:1441

很多朋友经常会讨论鲜奶吧加盟店的创业问题,首先要按照加盟总部制作的管理方法、产品配方、宣传手段来管理,还有鲜奶吧加盟店的选址也非常重要,今天我们一起来谈谈对鲜奶吧加盟店的管理方法。 一、鲜奶吧加盟品牌店管理 管理是后方,是整个鲜奶吧加盟店经营的后盾保障;拥有完善的管理才能有效地支配整个经营体系的运作。假如,我们的鲜奶产品口味再好、如得不到妥善的注意小细节(如效率低、服务差、浪费大等),就会严重地影响到鲜奶吧的生意,自然无法经营下去;因此说“投资的信心在于管理”。 完善的管理体系应具备以下内容: 1、品质管理:是指所有鲜奶产品必须严格按照色/香/味/型/鲜/卫生等六大标准执行规范操作,从而保证品质;鲜奶原料的品质也很重要,好的食材才能制作出好的产品,有些加盟商为了便宜那一两元,为了节约那一点点成本,导致了品质的下降,买到冒牌的、高仿的原料,一方面食品安全严重受到威胁,另一方面也会导致了产品的口感下降,从而影响到营业,最后还是得不偿失。 2、效率管理:效率取决于引进先进的鲜奶系统设备和优化整体操作程序、简化工作流程等来提高效率;这一点往往得不到投资者的重视,他们往往觉得投资越少越好,但是必要的开销,有利于提高工作效率的设备都不可节约。好的设备不仅仅能够有效的提高工作效率,更重要的是显示出店面的档次。 3、宣传管理:鲜奶吧的促销广告灯是整个宣传的纵深,是吸引鲜奶吧盈利的最佳利器;重点突出鲜奶产品特色和形象包装;定期的产品促销和广告海报,不要为了节约几元的宣传成本而导致了最终宣传效果的欠佳。 4、资源管理:包括能源(水/电/气)/设备/材料/人员/鲜奶原料等,合理规划妥善处理优化管理和善于运用; 5、服务管理:他体现于沟通,培养顾客情感服务周到,情感能带动顾客消费留住人心和口碑宣传; ——管理的本质和最终目的是为了保证品质、提高效率、完善服务、节省资源。 初次创业加盟商如何经营鲜奶吧加盟店 二、鲜奶吧加盟品牌店经营 经营是赚钱工具,从鲜奶吧的经营项目可足以判断市场的前景。简单地说“为什么有人开鲜奶吧能够火暴、有的冷冷清清?为什么在同等地段同等级别的鲜奶吧又有不同的生意好坏?”关键在于经营。

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加盟费:是品牌持有人将企业品牌的无形资产,如知识产权(包括发明、专利、商标、版权)、组织管理资产、市场资产和人力资产等以合同的形式授予加盟商使用,加盟商按合同规定,在统一的经营模式下从事业务活动,并向品牌持有人支付一定的费用。

保证金:按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。

加盟费和保证金的本质区别是,保证金是约定到期可以还给出资方,而加盟费是没法偿还的。一旦加盟,并交了加盟费,费用就不再属于出资方。

投资金额:投资金额指开店所需要的所有资金项。

投资金额与加盟费的区别是,投资金额包括加盟费,加盟费只是投资总额中的一部分。

品牌使用费:品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定加盟或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。

加盟权利金:加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标,以及享用商誉所需支付的费用,这是一种持续性的收费,只要加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。

管理费:加盟公司对加盟商的一个统一服务和各项支持的费用。