你好,欢迎来到启程商机网! 请登录 免费注册

免费咨询:400-178-6177

手机APP

微信

小程序

网站导航
首页

最新资讯

创业商机

加盟必读

投资开店

加盟日记

加盟展会

人物专访

连锁加盟

品牌排行

栏目分类

启程商机网 > 加盟日记 > 乐堡士创始人王可道:打造中华民族西式快餐品牌
泺喜机器

乐堡士创始人王可道:打造中华民族西式快餐品牌

来源: 更新时间:2020-01-18 阅读:1626

当人们推开“乐堡士”快餐厅的大门,就由一缕浓郁的咖啡香迎面而来,放眼望去,整洁的店内布置,热情洋溢的店员,轻松欢快的音乐,无一不让人感到舒适。能简单就把人带入一种悠闲舒适的快餐店,恐怕只有“乐堡士”能做到了,如今各大快餐店竞争激烈,每家快餐店都充满着“快”的节奏,而在这样的发展状况下,“乐堡士”创始人王可道抓住了商机,做起了“慢”节奏的快餐店。

ww-1.jpg

2001年初的一天上午,一个很偶然的机会,王可道给自己在北京的妹妹通电话,问她在干什么,妹妹说在一家西式快餐店排队买汉堡。“汉堡?西式快餐店?排队买?”一连串的问号在王可道的脑海里浮现着,“什么是西式快餐,怎么会这么火爆,还要排队买呢?”疑问一闪而过。凑巧的是,下午王可道打开电视机,一档新闻类节目又在播放西式快餐在中国发展前景的话题。王可道是个善于思考的人,他开始对这个行业留了心,“既然大城市的消费者这么爱吃西餐,那么小城市的消费者也一定喜欢......只要产品有吸引力,就一定有商机!”经过一番认真的调研考察,王可道敏锐的意识到,快餐行业在中小城市拥有巨大的“潜在商机”,现在是进军快餐行业的“绝佳机会”。就这样,凭着一股“说干就干”的创业激情,2001年下半年,冀州小城第一家西式快餐店正式开张了!那一年,王可道刚满25岁。

然而,“万事开头难”。一开始的经营并没有想象中的顺利。虽然刚开业的几天,生意还不错,但很快就“门可罗雀”生意冷清下来,甚至有时候一整天连一个生意都没有,小店经营第一次遭遇到了“严重危机”。“难道是自己当初对这个行业的判断,根本不正确?”......“按理说,门店选择的地段是人流量最多的商圈儿,怎么会出现这种情况呢?”王可道陷入了深深的思考。那一段时间,王可道顾不上吃饭睡觉,四处走访客户群体、各地请教快餐同行,经过将近2个月时间的辛苦摸索,王可道终于找到了问题的答案,“人多的地方,并不代表客户群体多。只有找到‘准客户’,小店才能生存!”王可道做了一个大胆的决定,将小店的位置搬到了租金更高且政府部门集中的“黄金地段”。原来,以前快餐店所在的商圈儿主要是企业工人集中的地段,人们对于西餐认可度普遍不高,而更容易接受这个“新生事物”的恰恰是文化程度较高的“白领阶层”。经过这“一着棋”,小店渐渐活了过来,好多大人带着孩子争先来店里“尝尝鲜”,凭着王可道夫妇的诚信经营,小店的生意一天比一天好,这家“夫妻小店”也成了冀州第一家春节期间照常营业的快餐店。

3-1.jpg

王可道在创业路上,遭遇的第二次危机始于2006年。经过将近5年的苦心经营,小店的生意一直“不温不火”,但随着生活水平的逐步提高,人们对于美食的“挑剔度”也越来越高了,同时由于陆续有外来快餐品牌进入竞争,西餐店的生意开始大不如前,销售额也一路下滑。王可道意识到了问题的严重性,“因循守旧,只有死路一条。必须大胆改革创新!”王可道目光坚定的说。经过一番市场调研,他把注意力放到了西餐原材料上,虽然自己选用的食材货真价实,但比起那些西餐大品牌,食材的选用依旧‘不够讲究’,“必须让顾客感受‘原汁原味’的西式快餐!”王可道决定弃用以前的原材料进货渠道,选择“高大上”的高端食材供应,虽然成本要比以前要高许多,但王可道认为这一切投资都是值得的。经过那次大胆改革创新,王可道的快餐生意又重新又火爆了起来。“没有什么比消费者的口碑更重要,如果当时不改变食材供应,可能小店根本走不到今天。”谈到那次转型之路,王可道深有感慨的说。

2-1.jpg

随着快餐店生意越来越好,王可道陆续在外地开了几家分店,与此同时,开始不断有外地投资者前来咨询合作事宜。是继续‘按部就班’的将自己的快餐生意做大做强,还是‘借梯上楼’通过加盟扩宽市场空间?王可道毅然决然的选择了后者,当时的王可道已经坚定了一个信念,要做中国人自己的快餐业‘民族品牌’,就必须敞开胸怀,走加盟发展之路!2009年,“乐堡士”商标正式注册,同年乐堡士餐饮管理有限公司在河北省会成立,王可道开始“大张旗鼓”的发展加盟店。为了能尽快的让外地加盟店掌握“乐堡士”的经营理念和运营方式,王可道专门聘请资深讲师,给加盟店主们定期培训,每隔一段时间还会去加盟店里转一转,给他们加油鼓劲,他说,“只有让加盟店真正理解‘乐堡士’、认可‘乐堡士’,企业才能长久生存,我们自己的‘民族品牌’才会有蓬勃生命力!”2012年,中华美食协会授予乐堡士“中西快餐特许加盟第一品牌”、“中国餐饮连锁加盟著名品牌”荣誉称号。2013年,乐堡士公司总部迁往北京,同年加盟连锁餐厅突破100家。现如今,乐堡士已经发展为一个在全国30个省,拥有200家加盟店的中国“本土化”大型西式快餐品牌。

1-1.jpg

餐饮行业的发展本质就是优质的产品,唯有把握住这个核心,才有可能在餐饮市场上长远发展。王可道说过,没有最基本的诚信,那么“乐堡士”是不会发展到今天这般成就的。不仅是在餐饮行业,还是其他行业,只用恪守信用,为消费者提供最真诚的服务和最优质的产品,才有可能将自己的品牌打造成为国内乃至世界第一,实现财富梦想。

相关咨讯

我要咨询

全国电话:400-178-6177

性别

你可以根据下列意向选择快捷留言

我对此项目恨感兴趣,请尽快寄资料给我!
请问我得地区有加盟商吗?
我想加盟,请寄资料给我,谢谢!
我想了解加盟流程,请与我联系!
作为代理加盟商能得到那些支持?
请问需要投资,需要哪些费用?
我想到贵公司考察,请与我联系!
我想加盟请与我联系!

免责声明:本网页所展示的信息内容均为第三方免费注册发布,信息内容的真实性、准确性由发布用户负责,启程商机网对此不承担任何法律责任。

友情提醒:投资有风险 加盟需谨慎。为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。

启程商机网投资费用小贴士

展开

加盟费:是品牌持有人将企业品牌的无形资产,如知识产权(包括发明、专利、商标、版权)、组织管理资产、市场资产和人力资产等以合同的形式授予加盟商使用,加盟商按合同规定,在统一的经营模式下从事业务活动,并向品牌持有人支付一定的费用。

保证金:按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。

加盟费和保证金的本质区别是,保证金是约定到期可以还给出资方,而加盟费是没法偿还的。一旦加盟,并交了加盟费,费用就不再属于出资方。

投资金额:投资金额指开店所需要的所有资金项。

投资金额与加盟费的区别是,投资金额包括加盟费,加盟费只是投资总额中的一部分。

品牌使用费:品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定加盟或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。

加盟权利金:加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标,以及享用商誉所需支付的费用,这是一种持续性的收费,只要加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。

管理费:加盟公司对加盟商的一个统一服务和各项支持的费用。